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宝宝补充油脂介绍

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上传日期:2018-11-08
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宝宝补充油脂介绍:大人都很讨厌脂肪,但是脂肪对于小宝宝是很重要的。脂肪可以提升宝宝的免疫力,新生儿对于脂肪的需求远远大于成人。脂肪中包含的不饱和脂肪酸是新生儿身体发育和神经系统发育的重要物质。食物来源:各种肉类、蛋黄、大豆、花生、瓜子、核桃等。
脂肪是油与脂的总称。“油”一般是指豆油、菜籽油、麻油等;“脂”则一般是指猪油、牛油、羊油等。无论脂或油都是由脂肪酸和甘油组成。  
 
脂肪中的脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,后者是人体不能合成的,必须由食物供给,故又称必需脂肪酸。
 
  脂肪是婴幼儿不可缺少的营养素。脂肪的主要功能有以下几点:
  一、供给热能。每克脂肪可提供37.68千焦热能,对婴幼儿来说,30%-35%的热能靠脂肪供给。
  二、构成组织。类脂质是人体组织细胞的重要成份,尤其是脑神经细胞的主要成份。
  三、促进脂溶性维生素的吸收。维生素A、维生素D、维生素E、维生素K都必须溶解于脂肪才能被吸收利用。
  四、保暖和保护作用。储备脂肪存于皮下肌肉间隙及内脏间隙,有隔热保温和支持保护体内脏器,以及关节、神经等免受外力磨擦、碰撞至伤的作用。
  五、增进口味。烹调时用脂肪可促进食欲,并可延长食物在胃中停留的时间,起到明显的耐饥作用。
  
 
怎样给宝宝正确地摄入脂肪呢? 
一、制定合理食谱。在为宝宝制定食谱时,应根据宝宝的需要量供给,不宜过多,也不宜过少。供给脂肪过多,会增加肠道的负担,容易引起消化不良、腹泻、厌食;供给脂肪过少,宝宝体重不增,易患脂溶性维生素缺乏症,如维生素A缺乏后的夜盲症、维生素D缺乏后的佝偻病等。
  
二、摄入含不饱和脂肪酸的食物。脂肪的来源可分为动物脂肪与植物脂肪两种。动物性脂肪包括猪、牛、羊油及肥肉、奶油等,虽是脂溶性维生素,但其不饱和脂肪酸的含量较少,不易消化。植物性脂肪其不饱和脂肪酸含量较多,是必需脂肪酸的最好来源,容易消化吸收。因此,在调配婴儿膳食时,应该采用含不饱和脂肪酸较多的植物脂肪。
 
  宝宝在6个月以内,以乳类为食,尤以母乳喂养为好。6个月以后,逐渐增加辅食,要以植物油制作辅食并吃些蛋类、鱼类及瘦肉等优质动物性食品,因为这些食物脂肪含量低,不饱和脂肪酸含量较多。
 
宝宝出生以后需要丰富的多种营养成分保证各个器官的正常发育。脑部发育需要均衡丰富的长链不饱和脂肪;身体发育需要大量的优质蛋白。今天我们就来了解一下新生生长发育不可缺少的5种营养。
 
1、新生宝宝必不可少的脑黄金——DHA
新生儿脑部发育真的很快,所以DHA的补充一定要跟上。DHA学名二十二碳六烯酸,是人体一种非常重要的不饱和脂肪酸,是宝宝大脑发育、成长不可缺少的重要物质。食物中包含DHA的有:三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、鸡蛋等。哺乳期妈妈可以吃一些,喝奶粉的宝宝选择奶粉时候也是主要参考点。
2、维生素A,新生儿的生长的加速剂
 
为什么大家都把维生素A当做宝宝生长的加速剂呢,主要是因为维生素A不但可以促进新生儿身体生长和发育,同时也能促进宝宝视觉神经的发育。小宝宝每天需要1200国际单位的维生素A。日常食物来源:动物内脏包括肝、肾,蛋类、奶油、红薯、胡萝卜、西红柿、菠菜、香蕉等。
3、脂肪
大人都很讨厌脂肪,但是脂肪对于小宝宝是很重要的。脂肪可以提升宝宝的免疫力,新生儿对于脂肪的需求远远大于成人。脂肪中包含的不饱和脂肪酸是新生儿身体发育和神经系统发育的重要物质。食物来源:各种肉类、蛋黄、大豆、花生、瓜子、核桃等。
4、二十碳烯酸
 
这个是不是不知道,是不是也没有听说过。这次我拽了一会吧。其实就是经常见到的ARA。
这种营养物质主要是帮助宝宝脑部发育和提升视觉敏锐度,促进组织器官生长的作用。常见的食物蛋黄、肉类、大豆等。
5、乳清蛋白
这是一种宝宝免疫力系统蛋白,母乳中含量最为丰富,新生儿出生后免疫力低下,因此需要从妈妈母乳中获得乳清蛋白提升自身免疫力。
食物来源:母乳。其他的都不好,所以能母乳喂养还是母乳喂养比较好。

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